Für das Projekt spannt Unilever Schweiz mit Alphorn Venture Partners (AVP) zusammen, wie es in einer Mitteilung vom Mittwoch heisst. AVP arbeite dabei mit jungen Firmen an Technologien wie Präzisions-Fermentierung und zellbasierten Lebensmittel. Unilever bringe dazu seine Kompetenz im Bereich Ernährung und Lebensmittelproduktion ein. Weitere Akteure wie die ETH Zürich seien ebenfalls an Bord.
sta/rw
(AWP)
